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邹敏敏灵光一闪觉得自己简直想到了一个绝妙的主意。
想象着凉皮的清爽口感，顿时觉得颠簸的汽车都好受了不少。
一个小时之后两人下车了。
邹敏敏眼神十分的闪亮，迫不及待就要回去动手开始做了。
“对了，秀秀你知道家里有没有面粉吗？”
邹敏敏之前没注意过，一时有些想不起来。
“没多少了，二姐，你是需要面粉做东西嘛，我们可以去公社附近的供销社买。”
邹秀秀答道。
“行，那我们就去买一点吧。”
邹敏敏一直去的都是更大更远的镇上，但是周边村里的百姓还是更经常去公社下面的供销社，更方便一些。
反正他们回村也是要经过的，还算是顺路。
又半个小时后姐妹两拎着东西终于走回了家。
刚进门邹敏敏就把抱着的面粉放在了地上。
抱着五斤重的面粉走了二十多分钟，天还热，累死人了。
邹敏敏一放下东西就立刻坐在了院子里的石凳上呼呼喘着气。
“呦，你俩这是买的什么呀。”
张翠俭听见动静从堂屋里走了出来。
她一下子就看见了邹秀秀拎在手里的鸡顿时喜笑颜开起来。
“你们买鸡啦，哎呦乱花钱，这时候买什么鸡，再等两月过中秋的时候再买啊。”
张翠俭虽然高兴，但是又觉得心疼的不行，虽然不是她花钱，但是也心疼啊。
“没事娘，等过节我再买，这鸡要不等明天再杀吧，到时候让你们看看我的手艺。”
“今天晚上要吃的东西我已经想好了，鸡留着明天中午吃。”
邹敏敏坐在凳子上笑着道。
“行行行，你愿意做饭我巴不得呢。”
张翠俭笑道，随后从秀秀的手上接过鸡，暂时拴住养在屋后了。
邹敏敏瞥了一眼张翠俭急匆匆的身影忍不住失笑。
她还没看见旁边这一袋子面粉呢。
邹敏敏摇摇头等休息的差不多了就准备开始她的凉皮制作大业了。
“二姐二姐，你晚上准备做什么啊？”
邹秀秀坐在旁边好奇的问道。
“好吃的东西，凉皮。”
“我马上就要开始准备了，你要是没事干可以在旁边看看。”
“好啊好啊。”
两个人说了会话，很快邹敏敏便带着面粉和秀秀钻进了厨房。
凉皮这东西制作起来一点也不复杂。
邹敏敏没花多少功夫就把面团揉好放在一边醒面了。
“这样就可以，感觉像是做面条一样。”
邹秀秀站在一边小声嘀咕。
“完全不一样的口感，等会你就知道了，先等着吧，等面醒半小时后再进行下一步。”
“哎你们俩个又干啥呢？”
拴好鸡的张翠俭站在厨房门口探头瞅了一眼，然后就看见了桌子上的面团和旁边的面粉。
“嚯你们还买白面了！”
张翠俭三两步走进厨房盯着白面看了好一会，继而忍不住出声。
“二丫，你手里有钱也不是这么用的，这白面可不便宜，平时吃都要掺玉米面，你这弄的啥面团，全是白面。”
“哎呦，这些白面怎么也得留着过节包饺子用啊。”
张翠俭好一阵大呼小叫，最后还是败给了邹敏敏。
她自己买的想怎么用就怎么用，也没花张翠俭的钱。
虽然解释清楚了，但是她可不想再听张翠俭的哀叹啰嗦，于是给了秀秀一个眼神。
邹秀秀十分明白的点了点头，然后把张翠俭支了出去。
世界总算是清静了。
她扶着脑袋头疼不已，果然还是不能和她娘长时间生活在一个屋檐下。
不然早晚她俩有一个会被另外一个气死。
邹敏敏深吸了一口气把重点放在了眼前的凉皮上。
半个小时之后邹秀秀进来了。
“放心，我把娘支去和胖花婶子唠嗑了。”
“那就好，时间正好，现在能进行下一步了，洗面。”
邹敏敏动作麻利，面团在水中越洗越小。
邹秀秀则是惊呆了，还从来没见过把面团放在水里洗的？
按部就班一切都进行的很顺利。
最后她顺利的得到了一块面筋和一碰面水。
“好了，这个面筋等会发酵蒸一下就行，只剩下最后一步了。”
盆里的面粉水被她放置了好一会，沉淀的差不多了，现在把上面的水舀掉就行。
此时天色已经渐渐暗了下来，正好快到吃晚饭的时间了。
邹秀秀被她指挥着去烧火了。
大锅灶里水已经快烧开了。
邹敏敏家没有像现在那么大的不锈钢容器，只能找到了一个小一些的替代品，虽然小，但是不影响传热。
等到第一张透明面皮充满韧性的被揭下来后，她长长的松了一口气，露出了大大的笑容。
还好手没生，很成功。
她没耽误太久，一鼓作气把剩下所有的面糊都做完了。
她一共用了一斤多的面粉，最后做出了三十张，虽然是比较小的张，但是也完全够吃了。
傍晚，今天的邹志强回来的稍晚了一些。
在大队部商量了大半天，他的肚子也早就饿了，脚步很快的往家去准备吃饭。
他一进门，没有闻到如往常般芋头碴子稀饭的味道，正要开口呢，就看见邹敏敏端着碗从厨房出来。
“哎爹你回来的正好，准备吃饭。”
邹家堂屋内，邹志强看着眼前透明的粉条有些惊讶，自家闺女这是又捣鼓出了什么好吃的？
最小的邹泽泽在外面疯跑了一天早就饿了，这会盯着凉皮直咽口水，他滴溜着眼珠子左右看了看。
“爹娘姐姐，你们怎么还不吃啊。”
都不动筷子他怎么吃啊。
“敏敏，这又是你捣鼓出来的？”
邹志强问。
“对，这叫凉皮是用面粉做的，里面还有黄瓜丝我都给你们拌好了，赶快尝尝很好吃的。”
另一边的邹秀秀默默点头，确实好吃，她已经提前尝过了。
“好，我尝尝。”
随着邹志强动筷子其他人也都开动起来。
邹泽泽一张嘴就不愿意停下来，冰冰凉凉又酸又辣好好吃，他低着头恨不得把嘴塞碗里。
张翠俭默默想到，这可是用白面做的啊，能不好吃嘛。
她心疼的很，不过还是吃了起来，片刻之后。
这好像不是一般白面的口感啊，有点好吃哈。
邹敏敏也端着碗，她已经尝过味道了，和现在的凉皮一模一样，大满足。
一时间堂屋内只能听见吸溜凉皮的声音。
半晌后邹志强的饥饿暂时被压了下去，他这才想起差点忘了正事。
“对了敏敏，你今天去镇上不是通知谷城的嘛，怎么样了？”
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