江湛说的这种模式,就是后世的加盟店。
他的奶茶事业想要做大做强,单靠小个体户的摆摊经营是远远不够的,抗风险能力太弱了。
而且他之前为了扩张市场以及品牌的知名度,给个体户的条件很宽松,对个体户的约束力也很小。
这种情况下,一旦有同行介入,稍微使点手段,就有可能让这些摆摊经营的个体户脱离他的公司。
他辛苦打下的事业,不能对这种潜在的隐患视而不见,要扼杀在摇篮里才行,而开展加盟店就是最好的解决办法。
另外,他的奶茶自始至终打算的就是将分店开遍各个角落,让所有人都知道他的‘甜滋滋’奶茶店。
而不是在别人说起他的时候,只是一些流动摊贩满大街摆摊的印象。
时代在发展,不进则退。
虽然从现在的眼光看,能有十多家的奶茶摊已经很不错了,但从后世过来的江湛却深知。
他现在的这些只能算是小打小闹,经不起一点风浪的。
高老板觉得江湛的主意不错,不但解决了员工的问题,而且开店的经营模式,怎么看都要比没有固定地盘的临时摊位要靠谱的多。
只不过。
“江老弟,不是老哥不相信你,只不过,开店的成本肯定要比摆摊成本高多了,要是继续按照这个价格买奶茶的话,怕是只能赔本赚吆和啊!”
江湛明白高老板的意思,知道对方这是打算让他提高奶茶的售出单价,这样利润增加,开店才有的赚。
毕竟,想要开好一家店,铺面租金、人工费用,这些都是摆摊时不需要考的问题,却是现在开店不小的一笔支出。
不过这件事,注定要让高老板失望了。
江湛直接了当,打消高老板的念头。
“价格不能涨,不论是摆摊的,还是开店,价格必须是统一售价,之前已经定好的价格,没有不得已的理由,价格是不能变动的。”
开玩笑,他凭借着这些摊子,才刚开始建立口碑,老百姓也对产品认可,这个时候要是贸然涨价,不是将顾客往外推吗。
这时候要是有其他竞争者抓住机会进驻,那他们的一系列涨价操作,就成了为别人做衣裳了。
他还没那么傻。
高老板原本都已经在计划着店铺要开在哪里了,结果听到江湛这么说,当即眉眼耷拉下来。
皱眉看向江湛,满眼不赞同。
只觉得江湛到底是年轻,没有经验,考虑的不周到。
提醒道,“可要是不涨价的话,别说赚钱了,怕是连本钱都回不来。”
结果就听见江湛又道,“高老板不用担心,既然我说开奶茶店,自然是将这些因素都考虑到了,放心,既然是我给你出的主意,就不会要你赔本。”
“不但不会赔,只要高老板按照我的意思做,保证让你赚个盆满钵满。”
高老板听的心动不已,但仍没开口,他得知道江湛的具体打算才行。
他在商圈闯荡了这么多年,早就过了头脑发热,凭着几句假大空的承诺就往前冲的年纪了。
只听江湛继续道,“奶茶刚有了些口碑,这个时候是万万不能轻易涨价的,但是咱们可以从其他角度来创收。”
“高老板放心,我已经计划好了,我最近在原味奶茶的基础上,又研究出了不少新品种。”
“虽然原来的品种不能涨价,但完全可以主推新品,新品的口味在原来的基础上要更好,我相信一定会有很多人喜欢的。”
“当然了,更好喝、用料更足的奶茶品种,涨价就更能被大众所接受,人们的选择也会更多一些。”
“而且,如果店铺够大的话,也没人规定奶茶店只能卖奶茶这一种饮品,完全可以推出多种饮品和甜品的搭配,销售额一定不会低的。”
“更不是几个奶茶摊可以比的,高老板可要抓住机会,要知道机会不等人啊!”
江湛一番话说的清楚明白,做过生意的高老板当即明白,江湛说的这种模式,完全是行得通的。
操作得当的话,可以说是大有可为。
也不知道江湛这小脑袋瓜怎么长的,做生意一套一套的,还能研究出奶茶这种好东西。
高老板按捺住心里的激动,迫使自己冷静下来,思考这里面是否会有他想不到的问题。
良久后,就听他问道,“江老弟说的我都心动了,主意真不错,但也注定前期投入会不少,每
天必须保证可观的订单量才可以达到收支平衡。”
“当然,我对江老弟是相信的,既然江老弟说自己研究出了新品,那肯定会很受欢迎的。”
“但县城的奶茶摊短短一星期就从无到有,然后扩张到了十来家奶茶摊,照这个速度下去,怕是县城这地方很快会全部被奶茶摊站满,那时候我的奶茶店就只能关张了吧!”
江湛摆了摆手,暗骂高老板真是个老狐狸。
明明是他来找自己帮忙想要入伙,自己给他出主意了,还反过来一副打破砂锅问到底的架势。
又想挣钱,又不想担风险,老狐狸打的好算盘。
不过他的问题江湛倒是能解决,当即道,“这个高老板放心就是了,我可以和你签订协议,你的奶茶店周围三公里范围内,不会有第二家‘甜滋滋’的奶茶店。”
“当然,也不会有‘甜滋滋’的奶茶摊子出现在附近。”
高老板这下是彻底放下心来,搓了搓手心,有些迫不及待。
“我果然没有看错人,江老弟真是天生的商人啊,那咱们就按照刚才说的,拟合同吧,等签好合约,我立马就去选个好地址去。”
“这件事不及。”江湛阻止。
高老板一愣,不明白对方是什么意思,不是谈好了吗,难不成是反悔了。
还是他提了太多要求,让江湛不高兴了?
高老板暗自琢磨,有些担心,生怕到手的鸭子飞了。
也有些后悔,早知道他刚才就不提那么多要求了,这要是江湛反悔,他的五金店也越来月不景气,怕是真的要关张大吉,然后回老家种地去了。
高老板有些着急,赶紧挽回,“江老弟要是有什么问题可以直接提,老哥能做的,就尽量满足。”
随即,高老板想到自己五金店的现状,一咬牙,承诺道。
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