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第十九章 这肉太香,不买都不行了!

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水泽度假村的风景极好,主打自然和谐。

度假村分为商业区和观光区。

商业区就是一些供游客游玩的店铺,小吃,还有儿童游乐园。

观光区就是一个大牧场,还有一个公园。

江风的小摊在商业区里的小吃街上。

第二天,江风吊好高汤,卤上美食,再度出发。

一个人做卤肉还是挺费劲的。

比如猪蹄,要提前清理干净,加入调味品放在锅里煮熟后,再放在高汤里卤。

他上午在自己的小店里忙碌几个小时,才把当日要售卖的卤肉准备好。

鲜香的味道在小店周围飘散,好多人闻到后,都忍不住停留一会儿。

还好奇哪来的香味。

江风驾驶着餐车,很快就驶入度假村。

门口的保安看到他进来,确认没问题,就选择放行。

“师傅,你来的够晚的啊,这都11点了。”

“别的小贩7点就过来摆摊了。”

保安是个热心人,和江风闲聊道。

“嗯,我卖卤肉,要提前准备,所以花费点时间。”

江风也是客气,和谁都能聊几句。

餐车朝着度假村内部驶去。

锅里的卤肉都盖着盖子,只是偶尔颠簸的时候,会有香味从锅里迸出来。

保安闻到了江风餐车上的香味,肚子顿时咕咕叫了起来。

眼下快到饭点,要吃午饭,闻到这味道很难不饿。

“这味道还怪香的,可惜卤肉太贵,吃一顿得半天工资了。”

保安心里想着,拿出手机,点了个炒面。

江风来到自己摆摊的位置。

这个时候的小吃街已经有很多人了,路上人来人往。

餐馆和小摊都在忙碌着迎接客人。

看着很热闹。

江风停好餐车,下去从侧面把餐车的玻璃窗户支起来,牌子挂起来。

然后把卤肉的锅盖都掀开。

肉还在锅里沸腾着。

刹那间,浓郁的香味直接飘散开。

肉也不能卤太久,卤的差不多就要捞出来,放在盆里。

江风的这些卤肉刚开始卤,还得煮一会儿。

散发味道也是为了迎客。

周围的小摊贩闻到这香味,吸了吸鼻子。

江风的卤肉味道出奇的香,他们都动了想过来买一点的心思。

江风刚一开摊,就有客人过来。

其中不少人都是回头客。

不一会儿,又是一个人过来。

这人江风也认识,是昨天最后一单生意,来自牧场那边的小姑娘。

张欣雅今天洗了头,稍稍化了妆,气质和昨天完全不同。

“老板,你可算是过来了。”

“我都来第二趟了。”

张欣雅笑道。

看到张欣雅,江风也笑了。

毕竟这是大生意。

江风今天刚开始卖卤肉,任务还差的远呢。

“早上忙着开始卤,才做出来一部分,剩下的还在炖着。”

“你要多少。”

江风立刻回应道。

“来十个猪蹄,然后再来5斤肥肠,5斤鸡爪,5斤卤菜。”

张欣雅看着菜单板,说道。

听到张欣雅的话,江风有些惊讶。

这买的够多啊!

十个猪蹄少说二十斤,加上肥肠和鸡爪,就得三十斤了。

按照一斤四十的价格,这一单生意就能赚1200。

“没问题,你这一次买的够多。”

江风感慨一声。

张欣雅回道:

“我们家人爱吃肉,我爸还有牧场的几个老员工,都是这样。”

“昨天吃你家的卤肉,吃的太过瘾了。”

“你这卤肉配方是家传的吗?这配方价值很高。”

“运用得当,打造一个品牌都可以。”

张欣雅比较有经商头脑,她从江风的身上看到了商机。

江风很是淡定,他回道:

“现在这社会打造品牌美食哪那么容易,好吃的秘制卤肉配方多了,很多私人卤肉店在当地都很受欢迎,但也都是小作坊,很难走出去。”

“卤肉的牌子还是难打响。”

“而且我这

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