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十月。
李长安在这期间又出去了一次，甚至还在自己的宅院中过了一夜。
守在宅院中的两个胡姬也终于知道了李长安的身份，她们对待李长安越发恭敬。
糖葫芦在长安卖的意外的好，小小的一家铺子，盈利却不少，不过也不是完全顺风顺水。
糖葫芦的制工艺并不复杂，以前是这时候没出现过这个新奇做法，可自从糖葫芦推出以来这两个月火爆了长安，糖葫芦说白了也就是山楂裹上糖衣，对普通人很难做出来，可对其他糕点铺的大厨来说这个制方法并不难猜。
到了第二个月，长安已经有了其他店铺卖冰糖葫芦。
杜正和杜清都气坏了，破口大骂那些人偷他们店铺的方子。
又找了个机会出宫的李长安心平气和：“我们本就只是讨个巧第一个发现了山楂能裹糖衣罢了，这又不是多难的东西，旁人猜到了方子也正常。”
“唉，话虽如此，可自打其他铺子也卖冰糖葫芦之后，咱们店里的盈利就少了许多。”
杜正翻着账薄，愁眉苦脸道。
李长安却显得一点也不着急，她笑吟吟道：“一个糕点铺子要想长久开下去，就必须要有自己无可替代的糕点。”
“理是这么个理，可掌握秘方的厨娘难找……先前铺子里的赵厨娘就擅做枣糕，可惜前两年她被旁的铺子挖了去，我和杜清也只管账务而不知晓秘方。”
杜正唉声叹气的。
“无碍，我再教青珠一个新方子就是了。”
李长安轻描淡写，“往后每月初一，让青珠去我的宅院中找红绫学新方子。”
杜正看看自家单纯可爱不知道人心叵测的小娘子，又看看才刚买到手不及两月的胡姬，忧心忡忡。
杜正终究还是觉得刚到铺子中不及两月的胡姬没有守了这个铺子二十年的自己靠谱，他趁着只有他和李长安二人，毛遂自荐：“娘子不妨把方子交给我，我再转交给这两个胡姬。”
李长安古怪的看了杜正一眼：“你不行。”
“为何不行？某对盈果居忠心耿耿！”
杜正还以为李长安是怀疑他的忠诚，一时间老脸涨得通红，恨不得立刻发毒誓证明自己的忠诚。
“倒不是忠诚原因。”
李长安轻咳一声。
主要是杜正身上多了点东西……
“我家后宅不许普通男子进入。”
李长安暗示了一下。
杜正这才想起来自己现在的主家和以前跟着的主家不同了，以前的主家只是长安中的普通商人，家中自然可以随意进出，现在的主家虽然他还不知晓身份，可单看跟着她的那个人高马大的侍卫就知道必然不是普通的富贵人家。
说不准是哪家望族。
杜正顿时禁了声，他没吃过猪肉也见过猪跑，虽说自己不知道名门望族那些规矩，可他也有认识的人在那些名门望族家中伺候，听说规矩很多。
“娘子还是教给红绫吧。”
杜正顿时紧张了起来。
李长安却挑挑眉毛，生出了逗趣的心思：“你若是想进我家后院也不是没有办法……你有儿女吗？。”
“娘子……”杜正忽然懂了李长安的暗示，脸色刷一下白透了，两股战战。
“我逗你的。”
李长安见到这老头被吓得不成样子，笑了笑，好心放过了他。
李长安教会了青珠红豆糕的做法以后就带着她往自己宅子处走，让她认认路。
没想到一进家门就被告知了一个好消息。
“娘子，我们打听到那个姓沈的住在哪里了！”
红绫一见到李长安进来就欣喜地迎了上来，将自己这几天打听到的消息告诉李长安。
她打听到的消息也不算多。
故本斋方圆五里内有十二家姓沈的，这是红绫找这一片的牙人打听到的，牙人就是房产中介，是这一片土生土长的长安人，熟悉这方圆十里内的每家每户。
“我们二人人生地不熟，若是凭靠我们二人打听消息，怕是一年半载也打听不出来。妾身就自主张拿了三十个大钱给了牙人向他打听消息。”
红绫怕李长安怪她自主张，忙不迭给李长安解释原因呢。
李长安却笑着拍了拍红绫的手——她倒是想拍肩膀来着，可惜个子不够，只够的着手。
“你做的很好，日后我这宅院中，你就是大娘子了。”
李长安称赞了红绫。
红绫面露欣喜，又接着把她打听到的消息一股脑都告诉了李长安。
这十二户姓沈的人家里面有九户是目不识丁的普通人家，只有三家中有读书人，而在这三户之中，有一家只有老妪和她三岁的小孙子，一家走亲访友去了，家里已经三个月没有人了。
就只剩下了一户沈姓人家。
“那户人家住在南边，家里只有一个青年郎君，名叫沈初，长相清俊，文采斐然，只是听说命不太好，出生没多久就死了爹，五年前又死了娘，今岁参加科举还没有考中……花钱还大手大脚的，本来他家也算小富，可这沈初总拿自家的钱财接济旁人，一来二去，现在家里已经没多少钱财了。”
红绫把她打听到的东西都告诉了李长安。
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