家义与何松河诧异的互相看了一眼。
天海阁的菜式很丰富,原材料又很新鲜,并且徐主厨手艺非常棒,加上何青穗给了他不少新奇的菜谱。
就算当地有新酒楼开张,做得有特色,也不至于让顾客去了一趟就不再往天海阁回头。
如此听起来有些奇怪,不同寻常。
“今儿回村,我会与穗丫头说说这个事,让她拿个主意。”何松河说道,“咱们先暂且用今天的尖牙鲈吸引一下新客流,再另行想办法。”
柳惠娘点头,“为今之计也只能如此,徐主厨很快就会把肉片出来,我立刻安排。”
何家父子记挂着张氏的事,这生意都无暇顾及,匆匆返回村里。
徐主厨的刀非常快,刀已经挥出残影,鲜红的鱼肉一大块一大块被肢解下来,看得人十分痛快。
尖牙鲈的骨架很粗,整条鱼剔出鱼肉大约有百来斤。
小四让人弄了一个架子,立刻将鱼骨架推到了大堂酒楼外。
刚推到酒楼外,就有人停住了脚步,稀罕的打量着这骨架。
“哟!这鱼骨架,还眼生啊!啥鱼啊?”
小四高声说道:“各位,今儿咱们酒楼来了一条尖牙鲈,这鱼,咱们东海没有,得到更远的地方更远的海域才有。”
“这鱼大概是上次海啸冲到了东海,被海边的渔民打到了!在大启仅此一条,十分稀罕!”
小四的话让群众们呼啦啦的围了上来。
这么稀罕的鱼,大家都得长长见识。
只见这鱼牙齿尖锐如鲨鱼,后背还背着一长排的如剑的尖骨,每一根骨头都可以割下来当利器。
“看着比鲨鱼还凶,谁家的渔民这么厉害,这样的鱼也能抓到,得是个战神了吧?”
小四道:“这鱼是咱们东家的爹,何家的老大,何大爷出海捕的!他出差打渔几十年,可堪称海上战神了!”
“原来是何大爷啊!我知道他!”人群中有人高声惊呼,“我前段时间正好去了海沧码头,碰上了那位何大爷!当时他驾船技术神乎其神,将大家都看呆了!”
“当时我们就觉得何大爷犹如天神下凡!”
“他打的鱼,咱们必须得尝尝啊!”
那人一说何松河当日的威风,众人都听得如痴如醉,从而对鱼也起了兴趣,纷纷走进了酒楼。
“来来来!我要尝尝海上战神打的鱼,沾沾光!”
“这尖牙鲈这样凶残,我此生有幸,恐怕也就只能尝到这一次了,一定要珍惜啊!”
柳惠娘与小二早等着了,见到呼啦啦的人群进来,立刻笑开了花,“这鱼肉只有百来斤,确实只够大家伙尝尝鲜,不过咱们天海阁除了今日的尖牙鲈,还有其他许多非常好吃的菜,都可以试试!”
都是新客户,平日里虽然在街上来回路过,但临海百姓谁家都会做几道海鲜菜,因此不是人人都往酒楼光顾的。
今日有了尖牙鲈做噱头,来了许多小富商与富农顾客。
徐主厨忙得不可开交,那菜像流水一般端上桌。
爆炒尖牙鲈鱼肉片、蒜蓉粉丝龙虾、清蒸牡蛎、河蟹、扇贝、花蛤蒸蛋……
众人发现,原来天海阁不光有高端菜,也有经济实惠的菜谱,隔三差五来打个牙祭,与好友前来品酒谈天,也是个不错的选择!
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