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反应过来,先把人都笑着请了进来。

第一百二十一章技巧

“弟妹,不请自来,我们给你打个下手帮帮忙,这是一队苏队长家的媳妇郭雅雅弟妹和她们的女儿苏雪。“杨爱玲笑着对林宁介绍道:“听我们家老周说,你晚上要待客,我们就过来看看,有哪里能用得上我们的地方这还没进门就闻到了香味,今晚要偏了弟妹的好手艺呢”

“嫂子们这是说哪里话您们能在百忙之中抽空来帮我,那是再好不过的事情呢爱玲嫂子,雅雅嫂子,还有孩子们,你们快请进”林宁笑着招呼道,赶紧侧身引领两家人进了客厅,桌子上她摆的有零食拼盘,咸口的牛肉,甜滋滋的红薯条,喷香的花生,五香的瓜子,还有果盘,常见的苹果,梨子,桔子,林宁把果盘零食盘往边上推了推,招呼将人林宁过来的两个孩子自己拿着吃:“嫂子们坐,我给您们倒杯茶”

“弟妹别忙了,我们是来帮你干活的,哪能在这里等着吃勤自的,你看看,我和苏家弟妹能做些什么”杨爱玲快人快语,阻止了林宁倒水的动,直接的道。

“爱玲嫂子说得是,弟妹你就直接看我和爱玲嫂子能做些什么吧,你只管吩咐,我和爱玲嫂子不敢说什么都会做,但是基本的锅台手艺还是有的,弟妹只管放心的吩咐我们”比起杨爱玲的热情爽朗,郭雅雅要先的温柔内敛很多,是个含蓄却不怯懦的性子。

“行,那我回头再多感谢两位嫂子”林宁也就不再客套,打开电视,让两个孩子看会儿,林宁这边带着两个前来帮厨的嫂子进了厨房,“爱玲嫂子帮我起锅给这些排骨牛腩羊肉鸡块鸭块焯焯水,汆汆去去腥味,雅雅嫂子要麻烦您帮忙在炉灶上多烧两瓶开水,方便晚上取用,两位嫂子整好解了我的燃眉之急,家里就两个水瓶估计不够用,要借您们两家的水瓶用一下呢”

林宁看了眼,先紧着能提前做得事情准备着,到时候入锅烹饪就能减少很多时间。无论是杨爱玲还是郭雅雅,两个都是实干家,多年的家庭主妇给她们丰富的厨房经验。多了两位能干的帮手,林宁这准备工可是充分很多。

“尽管用,我这就回家给你取过来,水就在我们家的炉子上烧好灌满拎过来就行弟妹准备的这么丰盛,我们这可是要提前享享过年的口福了呢”看着厨房里一份份等着处理的切件材料,鸡鸭牛羊鱼肉,无论是家里孩子多负担重生活略微拮据了点儿的杨爱玲,还是家庭条件还算不错,算是会过日子的郭雅雅,都不咋舌不已。老天,就是他们家过年也没这么丰盛,顾家这弟妹,真得厚道的没法说。

“也就难得招待您们这一次,也不知道大家的口味,我就多准备了些东西,让大家有得选择”林宁含蓄的笑了下,“一年也就难得这一次热闹,家里锅灶就两个,估计一会儿忙活不开,还要借爱玲嫂子家的灶做两道需要炖的菜色呢”

“需要怎么做,弟妹只管吩咐,这都是小事,弟妹用得上只管说”杨爱玲是个爽朗大方的性子,林宁的自然相托,格外对她的口味,立即点头应下,顺便利落的开始起锅防水开火烧起来,焯水这事不难,她们处理肉食的时候也会用到,该怎么做不用林宁指挥,她们都熟悉的很。

郭雅雅也没二话,上楼拿了自家的两个茶瓶过来,直接用水壶接了水,坐在一边的煤炉子上,拨掉煤炉子的封盖,开始烧水。看着地上的土豆,她问过林宁之后,开始帮忙打皮,做她能做的事,不让自己闲着。

林宁先把几个需要时间的菜色坐上,胡萝卜炖牛腩和海带老鸭汤在自家灶上林宁先处理个头起放入砂锅煲罐,然后被林宁送到周家的灶上大火烧开小火慢慢炖着,这两个是需要时间慢炖的菜色,不用人盯着,时不时过来看一眼就行。

然后林宁先做梅干菜扣肉,提前煮过炸好的五花肉切片肉皮朝下码在大碗里,泡发的梅干菜切段入锅调汁浇在肉上直接上锅蒸制,次之是红焖羊肉。和红烧排骨两个一前一后分享另一边的锅灶,红焖羊肉也是个需要三十四分钟焖炖的菜色,林宁先做它,锅中放油,葱姜蒜五香粉爆香,放入辅料山药翻炒几下,再放焯水后的羊肉入盐糖酱油料酒翻炒,加入提前炖好的高汤,起锅到砂锅里,放到烧好一壶水的炉子上开始焖炖,到时间收汁起锅即可。

家里林宁爱煲汤做粥,家里汤煲砂锅顾少秋见林宁喜欢,没少帮着添置,这些常用的东西,顾家不缺。又有杨家苏家两位厨艺经验丰富的嫂子帮忙看着火,林宁不用操心其他,只管起锅做菜,再次开火架锅,锅起热放油入冰糖炒糖色,焯过水的排骨在糖色中翻滚染上棕红色好看的外衣,葱姜酱油八角配料入锅调味,放入适量的开水焖炖,趁着这个时间,林宁开始准备凉菜。

凉菜林宁都已经提前做过切件处,炸鱼之前炸制的酒鬼花生已经晾凉,浸煮好的卤味拿出来摆盘切件,这四个凉菜直接装盘处理送上餐桌就可以完成,每个松花蛋用自制的切蛋器利索的划出八瓣漂亮均匀地月牙形状摆盘,小米辣切圈,红红的撒在松花蛋上,泡发的腐竹切段拌上红油,最后浇上调制好的凉调汁液,最后两道凉菜也宣布大功告成。因为准备的充分,这之中,也就花了一个焖炖排骨的时间都不到。

“这东西好似精巧,切蛋倒是利索方便,形状也好看,之前还从没见过呢”杨爱玲和郭雅雅在一边帮着林宁把凉菜摆盘,对林宁手里的切蛋器赞叹道。

“就是个小技,找个比着蛋粗细大些的合适瓶子洗净,两头切去只留圆柱瓶身,上面均匀穿小孔固定了三根细钢丝,用的时候,鸡蛋鸭蛋什么的从上轻轻按下去,钢丝利,直接就能分好均匀地分量,嫂子喜欢,也不用麻烦,少秋帮我做的有多余的,回头我给您们送一个过去”

第一百二十二章来客

最后一个大盘鸡炒的浓香辣美开始炖入味,林宁准备的菜色也就剩下几道素小炒,这个倒是不着急,等着排骨出锅,客人来到后,直接开火现吃现炒,新鲜口感好还不会变味道。

忙到现在为止,已经可以宣告忙碌暂时告一阶段,林宁笑着招呼:“爱玲嫂子,雅雅嫂子,剩下的一会儿我来收尾就好,两位嫂子到客厅坐坐,吃个水果喝杯茶先歇一歇,今个儿可多亏了您们来帮忙,让您们没少累”

招呼着两个来帮忙的嫂子进客厅坐下,林宁将果盘推向两人,怕她们拘谨不好意思,林宁直接好客的一人塞了一个好剥味正甜的橘子放到她们手里,顺便又转身用茶壶沏了一壶茶水,到了两杯放到两人面前。

“弟妹也快坐下歇歇,今个儿你一个人准备这么多菜的宴席,才是累的最多的,我们就是帮你打打下手看看火,哪里就累着了”杨爱玲连连摆手招呼道,她们来到顾家,什么东西都已经准备大半,比她们之前任何一次帮厨都要来得轻松。

“弟妹好手艺,又不惜好料,今个儿可是要撑破他们那些大老爷们的肚皮呢这样比起来,嫂子那点儿手艺都不还意思拿出手,不说味比猪食,也只配说说能够把饭煮熟,以后我可要好好和弟妹学学呢”

“哪有,就是些家常手艺,嫂子不嫌弃,我肯定托盘相教”林宁轻轻摇头,不好意思结束这样的夸赞,倒不是她不自信或者过分谦虚,而是她这点儿手艺比起真正的大厨,的确是不值得一提。

她也就是托了后世记忆见多识广,井露长久蕴养出来的敏锐天赋,对于味道上面把握的还算精准,相比较真正的大厨,她就是小巫见大巫,不值得一提,只是现在人们的生活水平刚提上来,还没那么多花样冲击才显得她独一份罢了。所以,林宁很有自知自明的不去自傲。

“雪雪小宝贝,你长得好漂亮,阿姨好喜欢你,还有军子小朋友,还喜欢阿姨家吗以后记得常来玩,阿姨请你门吃糖好不好”林宁蹲下身子,温柔的招呼着两个孩子,给两个孩子一人抓了一小把糖放在她们的手心里,一边笑着侧首对着两个孩子的妈妈夸赞道:“雅雅嫂子,爱玲嫂子,您们可真会养孩子,两个孩子都养的真是可爱”

对于爱孩子的人来说,夸孩子永远是让她们最骄傲的事情,林宁对孩子的耐心和喜欢,发自内心,没有任何敷衍,也不由让他们笑意更浓。

混的熟了,郭雅雅也稍微放开了些内敛的性子,笑着打趣道:“弟妹这么稀罕喜欢孩子,你和顾团正式年轻身康体健,你们抓紧点儿,明年也能抱上自己的孩子呢你和顾团都是一等一的出色人,你们的孩子到时候才是好看呢”

“就是,就是,雅雅说得是,可别浪费了你和顾团的好底子,这个可是最要抓紧时间的呢”杨爱玲笑容灿烂的符合道,女人的话题离不开孩子,她比林宁几乎大一轮,孩子都三个,最大的孩子今年已经十来岁上了中学,林宁的年纪最可以说是目前军嫂中的最小,若是她再大个几岁,都能当她母亲一辈的,这是个好提议,她这个当老姐的,自然乐得凑趣。

“顺其自然,顺其自然”这个提议虽然对于昨日刚圆房,真正从姑娘蜕变成女人,初开雨露的林宁来说有些羞涩,但是林宁却不是逃避的心态。她喜欢孩子,想要拥有和她血脉相连的孩子亲人,对于孩子的到来,她的回答正式她的态度。她有能力,也有足够的耐心,去迎接孩子的到来,尝试着,去做母亲的存在。

感谢她的阿爸阿妈,给了她足够的爱,让她前世的缺失圆满,懂得了爱与责任。

“阿宁,我回来了,在和嫂子们说什么呢”门扉从外面打开,顾少秋率先一步走进来,喊了声自家媳妇,又和杨爱玲和郭雅雅颔首打了个招呼。

“少秋,回来了,大家快请进”林宁抬首和顾少秋深厚的几个人招呼道,小李是她认识的,但是后面两位她倒是眼生,只凭衣着仪容来看,应该不是一般士兵。思绪在脑海中一转,她看了眼顾少秋,将疑惑表达,一边开始提起茶壶斟茶,一边等着顾少秋的介绍。

“阿宁,这是周政委,爱玲嫂子的爱人,这是一队苏队长,郭嫂子的爱人”顾少秋和后面的三人一起把从食堂借的大圆桌和圆凳抬了进来,一边和林宁介绍道,这两位是和他们住得最近的,一个对门,一个楼上楼下,就和他一起去食堂借了平时年节聚餐招待用得大圆桌和凳子,帮着一起拿过来。

今个儿人多,他们家饭桌坐不过来,顾少秋结束手头上的工,就去亲自带人借了合适的桌凳。大圆桌是折叠的,椅子是可以摞起来的,不占地方好安置使用也方便。

“弟妹,今天辛苦了”周政委和一队长苏杰同时和林宁打了招呼,小李唤了声嫂子,互相问候过之后,三人帮着顾少秋一起把大圆桌在客厅和饭厅中间的位置撑起来,沙发茶几往里推了推,一众人齐齐下手,片刻间凳子也就安放妥当。

“大家伙快坐,先喝杯热茶暖暖身子,饭菜都准备妥当,等所有人都到了就可以开饭了”林宁笑着热情招呼道,她到了几杯热茶,一一送到来客手上,然后先去了卫生间兑了些热水留待客人净手,然后同顾少秋一起,先把冷盘一一上到圆桌上,杨爱玲和郭雅雅也不闲着,赶紧随后帮忙,若不是看人多厨房进不下,其他几人也是要下手帮忙的。

上菜的功夫,其他的客人也都一一到访,有媳妇儿的爱媳妇儿,没媳妇儿的自己来,林宁一视同仁的帮着顾少秋好客的招呼着来客入座添茶,不过,当林宁看到最后一对可以说姗姗来迟的夫妇,看到女方可以说是熟悉的面孔,还是不由得想要感叹一句,无巧不成书,她没想到,会在这里,见到胡甜芳。

第一百二十三章后悔

林宁对于这个姑娘还有些印象,顾少秋没醒的时候,这姑娘的母亲李红可是没少看顾家的笑话,最后被婆母袁秀琴撕破脸吵了一回,后来胡家的一家之主因为不得人心又失了顾家的支持,与升迁要职彻底失之交臂,就养老职位失去想上希望,胡家狠狠的吃了一回亏,她又在顾少秋醒来之后,入了京大,在京大就读居住,就没见过胡甜芳了。

林宁和胡甜芳除了最初的那几面,并没有太多的交集,要说感官,也因为当初她母亲的行为,和她在顾少秋出事之后,对顾家避而远之的高傲姿态,感官平平。至于她和顾少秋那点儿传闻,只能说当初胡家有那么点儿意思,顾家还没做回应,顾少秋就出事了,紧接着胡家就赶紧搭上了朱家,和朱家的长子热火朝天的处对象订婚结婚,两人之间压根没有任何关系。

一样米养百样人,到底来者是客,林宁虽是事先不知道胡甜芳和她丈夫朱家长子朱栋梁也在这边,但是来者是客,林宁也一视同仁的招待入座。对于林宁来说,她不需要讨好谁,以礼相待这个标准下,不失礼就是良好发挥。

在来客都到访的情况下,林宁顾少秋几人也把菜上整齐,她笑着招呼众人:“大家关紧趁着吃,都是些家常菜色,大家别嫌弃,吃饱为数”

顾少秋开了一瓶从家里带过来的五粮液,浓香优雅,粮食酒的芬芳典范,顾少秋给自己写了一杯,从周政委开始传了一圈,每个人都相继写了一杯酒,最后又回到了与顾少秋并肩而立的林宁手中。

林宁本事打算随着兴头给自己也写一杯免得扫了大家的行至,只是还没等林宁动手,顾少秋就先行把酒瓶拎了过去

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